Proteína de soja texturizada não transgênica de alta qualidade

High Quality Non-GMO Textured Soy Protein Featured Image

Pequena descrição:

A proteína texturizada de soja (TSP) é um substituto de carne feito de soja não transgênica, produzida por meio de descascamento, desengorduramento, extração, expansão, alta temperatura e alta pressão.São produtos vegetais puramente naturais, sem colesterol ou quaisquer outros aditivos.O teor de proteína é superior a 50%, e tem boa absorção de água, preservação de óleo e estrutura fibrosa.Com sabor de carne, é um ingrediente ideal de alta proteína para produtos à base de carne.

Proteína texturizada de soja amplamente utilizada no processamento de alimentos ultracongelados e produtos à base de carne, também como ingrediente principal diretamente em todos os tipos de alimentos vegetarianos e produtos de imitação de carne.

Nossa proteína texturizada de soja está disponível em diferentes cores, tamanhos e formas.

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Parâmetro

Índice físico e químico
Proteína (base seca, N×6,25, %)	≥50,60,70
Umidade (% )	≤10,0
Gordo(%)	≤1,0
Cinza (base seca, %)	≤6,0
Fibra bruta (base seca, %)	≤6,0
Índice microbiológico
Contagem total de placas	≤30000UFC/g
Coliforme	≤3,0MPN/g
Leveduras e Moldes	≤50 UFC/g
E. coli	＜3,0MPN/g
Salmonela	Negativo

características do produto

Muito boa capacidade de retenção de água e óleo

Capacidade de reidratação instantânea

Boa estrutura fibrosa e tenacidade

Bom gosto de carne

Método de aplicação

Coloque a proteína texturizada de soja em um recipiente livre de poluição e odor e mergulhe-a em água morna de acordo com uma determinada proporção.Geralmente, a proporção de proteína de tecido para água é de 1: 3, e mergulhe-a por 60 ~ 90 minutos e vire-a por 2 a 3 vezes durante o período para obter o melhor efeito de imersão.De acordo com os requisitos do processo, também pode ser embebido em proporção adequada de água salgada e, em seguida, pode ser adicionado ao produto de acordo com uma determinada proporção quando o produto estiver macio e livre de grumos após a reidratação.
Quantidade de adição sugerida: 5% ~ 10%

Embalagem e Armazenamento

Embalagem: em sacos Kraft inspecionados pela CIQ e revestidos com sacos de polietileno.

Peso líquido: 10 kg/saco, ou a pedido do comprador.

Transporte e Armazenamento: Manter longe da chuva ou umidade durante o transporte e armazenamento, e não carregado ou armazenado junto com outros produtos malcheirosos, para ser armazenado em local seco e ventilado com temperatura abaixo de 25 ℃ e umidade relativa abaixo de 50%.

Validade:Melhor dentro de 12 meses sob condições de armazenamento adequadas a partir da data de produção.

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