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Proteína de Soja Concentrada Não OGM de Alta Qualidade

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Pequena descrição:

A proteína de soja concentrada, também conhecida como concentrado de proteína de soja, é fabricada a partir de soja de alta qualidade, amarelo claro ou leite em pó branco.A proteína de soja é uma proteína completa que contém todos os nove aminoácidos essenciais

Nossa proteína de soja concentrada é feita de soja não transgênica de alta qualidade e processada pela tecnologia de vantagem, normalmente para ser usada em salsichas emulsionadas, presunto, salsichas de alta temperatura, alimentos vegetais e alimentos congelados etc.

O concentrado proteico de soja é amplamente utilizado como ingrediente funcional ou nutricional em uma ampla variedade de produtos alimentícios, principalmente em alimentos assados, cereais matinais e alguns produtos cárneos.O concentrado de proteína de soja é usado em produtos de carne e aves para aumentar a retenção de água e gordura e para melhorar os valores nutricionais (mais proteína, menos gordura).É ainda usado para algumas aplicações não alimentares.


Detalhes do produto

Customização de produto

Etiquetas de produtos

Parâmetro

Índice físico e químico

Cor

amarelo claro ou branco leite

Odor

normal e sem graça

Proteína (base seca, N×6,25, %)

65-80

Umidade (% )

≤7,0

Gordo(%)

≤1,0

Cinza (base seca, %)

≤8,0

Fibra bruta (base seca, %)

≤6,0

Tamanho da partícula (100 mesh,%)

≥95

Índice microbiológico

Contagem total de placas

≤20000 UFC/g

Coliforme

≤10 UFC/g

Leveduras e Moldes

≤50 UFC/g

E. coli

＜3,0MPN/g

Salmonela

Negativo

características do produto

Boa gelificação

Alto teor de proteína e boa ligação à água

Excelente emulsificação, excelente capacidade de retenção de água e óleo

Alta viscosidade, forte capacidade de formação de gel melhoram a taxa de rendimento do produto.

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Método de aplicação

Adicione 3% ~ 4% de proteína de soja concentrada no recheio de carne, adicione os ingredientes e pique e processe juntos.

Transformar a proteína de soja concentrada em coloide emulsionado na proporção de 1:5:5 e adicioná-la ao recheio de carne na proporção;

Homogeneize a proteína de soja concentrada com uma máquina de picar e enrole-a com outros ingredientes.

Embalagem e Armazenamento

Embalagem: em sacos Kraft inspecionados pela CIQ e revestidos com sacos de polietileno.

Peso líquido: 20 kg/saco, 25 kg/saco, ou a pedido do comprador.

Transporte e Armazenamento: Manter longe da chuva ou umidade durante o transporte e armazenamento, e não carregado ou armazenado junto com outros produtos malcheirosos, para ser armazenado em local seco e ventilado com temperatura abaixo de 25 ℃ e umidade relativa abaixo de 50%.

Validade:Melhor dentro de 12 meses sob condições de armazenamento adequadas a partir da data de produção.

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