Tipo de gel A proteína de soja isolada é produzida a partir da melhor soja não transgênica, produzida e projetada para aplicação em salsichas, presuntos e outros produtos cárneos de baixa temperatura, embutidos em retorta, refeições prontas, alternativas à carne, linguiça de presunto picado, produtos tombados , comida de peixe, comida de lata, comida de panificação, produtos de farinha, açúcar, bolo e alimentos ultracongelados etc.